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春を呼ぶ　湘南ゴールド低農薬栽培3kg

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商品説明神奈川県の西の端っこにある海を見下ろす果樹園で、なるだけ農薬を使わず湘南ゴールドを育てています。海風とお日さまの光をたっぷり浴びた、低農薬栽培の湘南ゴールドがたわわに実りました。これを3㎏、箱詰めして送料無料でお送りします。湘南ゴールドは、温州ミカンとゴールデンオレンジを掛け合わせ、神奈川県が12年間かけて開発した新品種の柑橘で、栽培は神奈川県内だけでしか認められていず、未だ入手困難な稀少品です。皮がレモンのように黄色で、中身は糖度12~13度ほどのジューシーな果肉が詰まっています。一番の特徴は、他のオレンジ類を圧倒するさわやかさと華やさを併せ持つ香りで、“まるで香水のよう”と言われるほどです。柑橘らしいさわやかな酸味のある柑橘です。酸味が苦手な方は、しばらく置いていただくと酸味が抜けて甘みが増してきます。表皮を美しく保つ農薬を使用していません。なので、表皮が枝やほかの果実とふれあって、擦れたところが茶色になっていますが、食味には全く影響ありません。また表面を美しく保つワックス、カビ防止の保存剤も未使用ですので、皮もマーマレードやコンフィなどに安心してお使いいただけます。参考に湘南ゴールドで作ったタルトやゼリー、マフィン、コンフィ、オランジェットの写真も掲載しています。冷暗所、冷蔵庫の野菜室などに置いていただくと、長く保管していただけます。しばらく貯蔵しておくと、酸味が抜けてきてより甘み感じられるようになります。表皮の傷は、入っているもの入っていないものといろいろです。湘南ゴールドはもともと小粒が主流の柑橘です。サイズはミックスになります。都合により、16日〜18日間に購入された場合には、発送は19日となります。ご了承下さい。

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